鶏肉とブロッコリーのパスタ
作り方
1
鶏肉は一口大に切って、塩、粗びき黒こしょうをしておく。
2
ブロッコリーは小房にわける、玉ねぎは2㎝角に、トマトは3㎝角に切る。
3
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい) 一緒にブロッコリーもゆでる。
4
フライパンにニンニク、オリーブオイルを入れて火にかけ、鶏肉、玉ねぎを炒めてから、トマト、パセリ、スパゲティのゆで汁(80ml程度)を加えて混ぜる。
5
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加えて絡め合わせ、粗びき黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
6
皿に盛り付け、パルメザンチーズをかけたら完成。
