フライパンに、はまぐり5個を並べ、水50ccを加えたらアルミホイルでピタッと蓋をし、火にかける。
しばらくしてはまぐりの口が開いたらまな板に取り出し、殻から身を外し、半分にカットする。
フライパンに残った汁はそのまま温め、ここに豆苗を加えて炒める。
豆苗がしんなりしたら、ごま油と、カットしたはまぐりを加え、さっと炒めたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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