アーティチョークの素揚げ
作り方
1
下ごしらえしたアーティチョークを縦半分に切り、水気をよく拭き取る。
2
熱した油に落とし、8分ほどじっくりと素揚げにする。
3
バットに取り出し油を切って、塩こしょうとイタリアンパセリを振ったら完成。
材料2個分
-
- アーティチョーク 下ごしらえしたもの
- 2個
-
- 揚げ油
- 適量
-
- 塩
- 適量
-
- こしょう
- 適量
-
- イタリアンパセリ みじん切り
- 適量
