昆布の表面を湿った布巾で軽く拭く。
鍋に水と昆布を入れ、30分浸す。
弱火にかけ、じっくり温める。
沸騰直前で昆布を取り出す。
そのまま使用するか、冷まして保存する。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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