ほうれん草のごま和え (基本の胡麻和え)
作り方
1
ほうれん草は熱湯でさっと茹で、冷水にとって冷ます。
2
水気をしっかり絞り、3～4cm長さに切る。
3
ボウルにすりごま、醤油、みりん、塩（必要ならだし）を混ぜる。
4
ほうれん草を加え、和える。
5
器に盛り付けて完成。
材料
-
- ほうれん草
- 1束
-
- 白ごま
- 大さじ2
-
- 醤油
- 小さじ2
-
- みりん
- 小さじ1
-
- 塩
- 少々
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