きのこのミートソース
市販のミートソースでも、フレッシュな具材をプラスすることで手作り感がプラスされる。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
しいたけを4等分に切る。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。（目安：表示時間の1分前くらい）
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにAを入れて強火にかけ、ニンニクが沸々としてきたら弱火にして、きつね色になるまで炒める。
4
しいたけを加えてしんなりするまで炒め、ミートソースとスパゲティのゆで汁（50ml程度）を加えて炒める。
5
ゆで上がったスパゲティと、オリーブオイル（大さじ2）を加えて炒め合わせ、火からおろしてチーズ（大さじ5）をかける。
6
皿に盛り付け、残りのパルメザンチーズを散らしたら完成。
材料1人
-
- しいたけ
- 3個
-
- ミートソース 市販でもOK
- 120g
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1/2
-
オリーブオイル
-
- パルメザンチーズ
- 大さじ2
-
[A]
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン
- 大さじ3/2
-
オリーブオイル
-
- にんにく みじん切り
- 小1/4個
-
[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコNo.10 フェデリーニを使用
- 80g
-
- 熱湯 ソースでも使用
- 3000ml
-
- 塩 熱湯の1%の塩分
- 30g
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
