ほうれん草の翡翠チャーハン
身体に良いチャーハン。最後を強火で炒めることで、水分が飛んでよりパラパラになります。
作り方
1
サラダ油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、すばやくご飯を入れる。
2
お玉の裏を使ってご飯と卵が均一になるように混ぜる。
3
フライパンを煽りながら炒め、ご飯と卵が均一になったら、粗みじん切りにしたハムと翡翠ピュレを加えて更に強火で炒める。
4
全体が緑色になり、水分が飛んでパラパラになったら完成。
材料1人分
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- サラダ油
- 大さじ1
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- 溶き卵
- 1個分
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- ご飯（炊きたて）
- 200g
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- ハム 粗みじん切り
- 30g
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- ほうれん草の翡翠ピュレ
- 大さじ3/2
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