大根の辛味そば
シンプルなかけそばも、大根おろしと刻みネギを添えるだけで立派な料理の一品に。大根おろしはたっぷり用意しておき、お好みの量をかけて食べるのがおすすめです。
作り方
1
乾麺そばは袋の表示に沿ってゆで、ざるにあげておく。
2
昆布だしに八方味美人を合わせる。
3
そばを器に盛り【2】の合わせだしをかける。
4
お好みの量の大根おろしをのせ、仕上げに刻んだ万能ネギをトッピングする。
材料2人前
-
- 大根おろし
- 適量
-
- 乾麺そば
- 適量
-
- 昆布だし
- 100cc
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 万能ねぎ 仕上げ用
- 適量
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