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HOMEレシピそばの実の精進醤のせ

そばの実の精進醤のせ

話題沸騰中のそばの実は、栄養豊富で整腸作用にとても効果的です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
精進醤
精進料理とは、魚介や肉類などの生臭物を使用しない料理のことをいいます。消化によく栄養が豊富で、冷蔵庫で10日ほど保存可能なので様々な料理に活用できます。
中華
前菜
脇屋友詞さん
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調理時間：20分
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

フライパンに中華スープを温めて、水で戻したそばの実を加える。塩、葱油で味を調えて皿に盛る。

2

フライパンに精進醤を炒め、小さじ1の葱油を加えて照りを出す。これをそばの実にかけ、彩りで木の芽を添えて完成。

材料2人分
  • 中華スープ
    100cc
  • そばの実 乾燥した状態で計量
    50g
  • 塩
    少量
  • 葱油
    小さじ1/2
  • 精進醤
    大さじ2
  • 葱油 仕上げ用
    小さじ1
  • 木の芽
    適量
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