酢ダコと叩きオクラ添え
作り方
1
オクラは洗ってガクを切り落とし、さっと茹でる。粗熱が取れたら包丁で叩き、みじん切りにする。
2
【1】をぶつ切りにした酢ダコに上から盛り付けて完成。
材料
-
- オクラ
- 5本
-
- 酢ダコ
- 100g
オクラは洗ってガクを切り落とし、さっと茹でる。粗熱が取れたら包丁で叩き、みじん切りにする。
【1】をぶつ切りにした酢ダコに上から盛り付けて完成。
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