へしこのオリーブオイルドレッシング
へしこのうま味を油にしみ出させたソースです。豆腐にかけたり、サラダのドレッシングにしたりと、いろんな食材に組み合わせてみてください。
作り方
1
へしこを粗みじん切りにし、オリーブオイルをしいたフライパンで炒める。
2
全体がなじんだら大葉の千切りを加え、火から下ろす。
3
豆腐を器に盛り、【2】をかけて完成。
材料
-
- へしこ
- 20g
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ2
-
オリーブオイル
-
- 大葉
- 5g
-
- 豆腐
- 適量
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