カニ味噌和え
丸のままのカニが手には入ったらまずは試したい一品。カニの身とカニ味噌の風味を楽しむのであれば、余計な調味料を加えずなるべくシンプルに味わうのがおすすめです。
作り方
1
カニはほぐし身とカニ味噌を別々に取り出して置き、それぞれお好みの量を器に盛り付ける。
2
カニ酢（別レシピを参照）をかけ、おろししょうがをトッピングして完成。
材料1人分
-
- カニ ほぐし身を使用
- 適量
-
- カニ味噌
- 少々
-
- カニ酢
- 少々
-
- おろししょうが トッピング用
- 少々
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季節のおすすめ
自分へのご褒美にぴったりで、濃厚な抹茶の香りともちもち食感が楽しめます。
