クレーマディアンジェリ エンゼルのクリーム
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe/62/000000000362.jpg)
作り方
1
Aをすべてボウルに入れてゴムベラでよく混ぜる。
2
ガーゼを敷いて周りをゴムで留めた型に1を入れて、台を軽くたたき平らにならし、ゴムを取って口を軽く絞っておさえ、水気が切れるまで冷蔵庫で4~5時間冷やし固める。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000122/000000002045.jpg)
3
ガーゼの口を開いてひっくり返して型から出して器に盛り、フランボワーズソースを回しかけて、ミントを飾る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00000122/000000002587.jpg)
材料5個
-
[A]
- リコッタチーズ
- 120g
-
- フロマージュブラン
- 250g
-
- はちみつ
- 大さじ2
-
- オレンジリキュール
- 20ml
-
- レモン汁
- 大さじ1
-
- フランボワーズソース
- 適量
-
- ミント
- 適量