スモークサーモンとズッキーニのクリームパスタ
作り方
1
スモークサーモンを適当な大きさに切る。ズッキーニは1cm幅の拍子切りに、玉ねぎは1cm角の角切りにする。
2
スパゲティを少し固めになるまでゆでる。(目安:表示時間の1分前くらい)
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンを熱しバターを入れて、ズッキーニ、玉ねぎを炒める。
4
サーモンを加えてさっと炒め、Aを加えて煮詰める。
5
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、パルメザンチーズを加えて混ぜ、皿に盛り付けたら完成。
材料1人
-
- スモークサーモン
- 50g
-
- ズッキーニ
- 70g
-
- 玉ねぎ
- 25g
-
- バター
- 8g
-
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
-
[A]
- 白ワイン
- 30ml
-
- 生クリーム
- 100ml
-
- パセリ みじん切り
- 適量
-
[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコNo.11スパゲッティーニを使用
- 80g
-
- 熱湯
- 3000ml
-
- 塩 熱湯の1%の塩分
- 30g
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!