ナポリタン
作り方
1
ベーコンは1cm幅に、玉ねぎは薄切りに、ピーマンは1cm幅の細切りに、しめじは石づきを除いてほぐしておく。
2
スパゲティを表示時間の通りにゆでる。
3
スパゲティをゆでる間に、フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、香りが出るまで炒める。
4
ベーコン入れて炒め、その次に玉ねぎ、ピーマン、しめじを加えて炒める。
5
水を加え、さらにAを入れて混ぜ合わせる。
6
ゆで上がったスパゲティをフライパンに加え、炒め合わせる。
7
皿に盛り付け、パルメザンチーズとパセリを散らしたら完成。
材料1人
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- ベーコン
- 40g
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- 玉ねぎ
- 80g
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- ピーマン
- 10g
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- しめじ
- 30g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- にんにく
- 1片
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- 水
- 大さじ2
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- パルメザンチーズ
- 適量
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- パセリ みじん切り
- 適量
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[A]
- ケチャップ
- 大さじ5
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- ウスターソース
- 小さじ1
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- バター
- 5g
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[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ ディ・チェコNo.11スパゲッティーニ(1.6mm)を使用
- 80g
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- 熱湯
- 3000ml
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- 塩 熱湯の1%の塩分
- 30g
