プチトマトのイタリア風グラタン

洋食
前菜 野菜を使った前菜
片岡護さん
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突然のお客様にもあわてない。「デキル」主婦(夫)の簡単レシピ。ささっと作って、メインディナーに取り掛かって。
調理時間:20分
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作り方
1

プチトマトは上下を薄く切り落とす。

2

Aを全部混ぜて香草パン粉をつくる。

3

塩、粗挽き黒こしょう、香草パン粉、溶かしバター、オリーブオイルの順でプチトマトにのせる。

4

200℃のオーブンで15分焼く。

5

皿に並べ、仕上げにパセリを散らす。

材料1人
  • プチトマト 赤、黄
    各3個
  • [A]
    パン粉
    1カップ
  • パルメザンチーズ
    1カップ
  • にんにく みじん切り
    大さじ1
  • パセリ みじん切り
    大さじ2
  • 適量
  • こしょう
    適量
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • バター 溶かしてある
    適量
  • オリーブオイル
    適量
  • パセリ みじん切り・仕上げ用
    適量

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