鶏ササミ肉ケッカソース

メイン  肉を使った料理

鶏ササミ肉ケッカソース

ケーパーを使ったケッカソースは覚えておくと便利。いろいろな物に使えます。シリコンスチーマーでの調理でパサつきがちな鶏ささみもしっとり。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿1

材料2人

  • 鶏ささみ肉
    2本
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
    ニンニク 薄切り
    1片
    ケーパー
    適量(10粒程度)
  • トマト
    80g
  • ニンニク
    1片
  • [B]
    オリーブオイル
    大さじ2
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々
    バルサミコ酢
    大さじ2

作り方

  • 1

    鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをしてシリコンスチーマーにAと共に入れて蓋をし、電子レンジ(600W)で2分加熱する。

  • 2

    トマトはざく切りにし、ニンニクはみじん切りにしてボウルでBと合わせる。

  • 3

    鶏肉を皿に盛り付け、2をかけてパセリを散らしたら完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • Lucyさん2019/08/02

    ふわふわなお肉に合わせたかったので
    胸肉のそぎ切りに。
    粒マスタードを加えてちょっぴり酸味と辛味をプラス。
    トマトの旨味と絶妙に合ってくれました!

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アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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