キャビアのブルスケッタ
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作り方
1
付け合わせ用のサラダを作る。
ボウルに材料をすべて入れ、さっと和える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00002356/000000028127.jpg)
2
バゲットは5〜6mm程度の厚さにスライスし、トースターで表面に軽く焦げ色が付くまで焼く。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00002356/000000028129.jpg)
3
バゲットの表面に無塩バターを薄く塗り、その上にお好みの量のキャビアをのせる。
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4
角切りにした玉ねぎをのせ、皿に並べる。オリーブオイル、レモン汁をかけ、セルフィーユをトッピングして完成。
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材料3人分
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- バゲット
- 適量
-
- 無塩バター
- 適量
-
- キャビア
- 適量
-
- 玉ねぎ
- 少々
-
[付け合わせ用サラダ]
- ベビーリーフ
- 適量
-
- オリーブオイル
- 少々
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- 塩
- 少々
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- バルサミコ酢
- 少々
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- レモン汁
- 少々
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- 白こしょう
- 少々
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- オリーブオイル 仕上げ用
- 少々
-
- レモン汁 仕上げ用
- 少々
-
- セルフィーユ トッピング用
- 少々