焼きりんご バニラアイスクリーム添え

スイーツ
デザート フルーツ
片岡護さん
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熱々を食べるのも良いが、冷やしたのも美味しい。りんごは、酸味のある紅玉が良いが、なかなか手に入らないので、通常に出回っている物でもOK。
調理時間:20分
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作り方
1

りんごは皮をむき4等分にして芯を除く。

2

ボウルにAを合わせてりんごを入れて絡め、シリコンスチーマーに入れてバターをちぎってのせ、電子レンジ(600W)で16分加熱する。

3

シリコンスチーマーの中のソースをフライパンに移し煮詰める。

4

りんごを皿に盛り付け、3をかけて、バニラアイスクリームをのせ、ミントを飾ったら完成。

材料2人
  • りんご
    1個
  • [A]
    グラニュー糖
    大さじ1
  • シナモンパウダー
    小さじ1/2
  • コアントロー
    大さじ1/2
  • 白ワイン
    大さじ1/2
  • レモン汁
    大さじ1/2
  • バター
    8g
  • バニラアイスクリーム
    40g
  • ミント
    適量

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