シャインマスカットのマリネ
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe/04/000000030704.jpg)
作り方
1
シャインマスカットはヘタの部分を切り落とし、4等分のくし切りにする。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00002513/000000030573.jpg)
2
シャインマスカット全体にグラニュー糖をまぶし、さらにマリネ液の材料をすべて入れ、さっくり混ぜる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00002513/000000030575.jpg)
3
器にシャインマスカットを盛りつけ、お好みの量のグラニータをのせて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000001/recipe-process/00002513/000000030577.jpg)
材料3人分
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- シャインマスカット
- 125g
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- グラニュー糖
- 15g
-
[マリネ液]
- レモン汁
- 7cc
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- 白ワイン
- 27cc
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- オレンジキュラソー
- 6cc
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- グラニータ
- 100g程度