ねぎのイタリアンオムレツ

前菜  卵を使った前菜

ねぎのイタリアンオムレツ

具材はねぎ以外でも。

調理時間:15分

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材料1人

  • 長ねぎ
    115g
  • トマト
    65g
  • [A]
    オリーブオイル
    大さじ1
    ニンニク みじん切り
    小さじ1
  • 少々
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • [B]
    2個
    あさつき
    大さじ1
    生クリーム
    40cc
    パルメザンチーズ
    大さじ3
    少々
    粗びき黒こしょう
    少々
    パセリ みじん切り
    少々
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • バター
    8g
  • あさつき 小口切り
    少々

作り方

  • 1

    長ねぎは1㎝幅の小口切りにする。トマトはざく切りにする。

  • 2

    Aを熱し長ねぎを炒め塩、粗びき黒こしょうをする。

  • 3

    Bを合わせておき、2を加えて混ぜる。

  • 4

    オリーブオイルとバターをフライパンに入れて加熱し、3を入れて大きく混ぜて、トマトをのせて焼く。

  • 5

    皿を使って返し両面焼けたら、皿に盛りあさつきを散らしたら完成。

アレンジレシピ

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