ヨーグルトマチェドニア
作り方
1
オレンジ、グレープフルーツは皮をむきくし形にし、3等分に切る。りんご、パイナップルは皮をむき芯を取り1口大に切り、キウイは皮をむき縦4等分にし1㎝幅に切る。
2
【1】のフルーツをすべてボウルに入れ、オレンジ、グレープフルーツの果汁、Ａを加えよく混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
3
Ｂを混ぜ合わせる
4
器に【2】を盛り【3】をかけミントを飾る。
材料4人
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- オレンジ
- 1個
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- グレープフルーツ
- 1個
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- りんご
- 1/2個
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- パイン
- 1/8個
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- キウイフルーツ
- 1個
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[A]
- レモン汁
- 大さじ2
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- オレンジキュラソー
- 大さじ1
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- マラスキーノ
- 大さじ1
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- 白ワイン
- 大さじ2
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- グラニュー糖
- 30g
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[B]
- ヨーグルト 水切りしたもの
- 250g
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- グラニュー糖
- 10g
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- はちみつ
- 10g
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- レモン汁
- 小さじ1
-
- ミント
- 適量
