きのこのフリットミスト

イタリアン
前菜
片岡護さん
レシピを保存
揚げ物は泡の出方が落ち着いてきたら火が通った証拠!
きのこは油との相性がいいので、揚げ物には最適の食材です。
調理時間:10分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

きのこ類は食べやすい大きさにする。しいたけは表面に少し切り込みを入れておく。

2

水と混ぜた天ぷら粉に全ての材料をくぐらせて、180℃に熱した油で揚げる。

3

油をよく切ってから、バットに取り出す。

4

皿に盛り付け、レモンを添える。仕上げに塩こしょう、オリーブオイルを全体にかける。

材料1人
  • エリンギ
    30g
  • しいたけ
    25g
  • マッシュルーム
    20g
  • エノキダケ
    10g
  • まいたけ
    15g
  • はなびらたけ
    15g
  • しめじ
    15g
  • 天ぷら粉
    60g
  • 100cc
  • 揚げ油
    適量
  • レモン
    1/8個
  • 仕上げ用
    少々
  • 粗びき黒こしょう 仕上げ用
    少々
  • オリーブオイル 仕上げ用
    少々

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.