イチジクとデラウェアのマリネ

スイーツ
デザート フルーツ
片岡護さん
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熟しすぎていないイチジクを使用してください。また、使用するイチジクの甘さによってグラニュー糖の量を調節しましょう。デラウェアは、皮から外すと食べやすくなるので、手間ですが1つ1つ皮から外してください。
調理時間:10分
冷やす時間は除く
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作り方
1

切ったイチジクに、白ワインとレモン汁を加える。

2

デラウェアを皮から外すして【1】に加える。

3

【2】にグラニュー糖を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分~1時間冷やす。

4

グラスに【3】を盛り付け、ミントの葉を飾る。

材料2人
  • いちじく 皮を剥いて縦に4等分
    1個
  • ブドウ デラウェア
    1房
  • グラニュー糖
    30g
  • 白ワイン
    大さじ3
  • レモン汁
    大さじ1
  • ミント 葉・飾り用
    適量

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