白子マリネ
作り方
1
生の白子を軽く塩ゆでして、一口大に切る。
2
サラダにAをあえる。
3
白子とホワイトドレッシングをあえて、サラダを敷いた上に乗せる。
4
5ｃｍの長さに切ったあさつき、レッドキャベツスプラウト、紫蘇の花などを飾る。
材料4人
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- 白子
- 200ｇ
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- サラダ
- 180ｇ
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[A]
- フレンチドレッシング
- 大さじ1
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- 塩
- ひとつまみ
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- こしょう
- 少々
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- レモン汁
- 少々
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- バルサミコ酢
- 小さじ1/2
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- ホワイトドレッシング
- 適宜
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- あさつき
- 適宜
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- レッドキャベツスプラウト
- 適宜
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- しそ 花
- 適宜
