ツナとほうれん草のトマトソースパスタ
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
フライパンにAを入れて熱し、香りが出たら玉ねぎを入れて炒め、Bを加えてさっと炒めてから、白ワインを入れて香り付けする。
3
ほうれん草をさっとゆでて、水気を絞りザク切りにし、2のフライパンにトマトソースと一緒に加える。
4
スパゲティを固めにゆでる。(表示時間の1分前。ここでは2分30秒くらい。)
5
ゆで上がったスパゲティをフライパンにに加え、オリーブオイル、粗びき黒こしょうをして皿に盛り、パセリを散らしたら完成。
材料1人
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- 玉ねぎ
- 60g
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[A]
- オリーブオイル
- 大さじ2
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- にんにく みじん切り
- 小さじ1
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- 白ワイン
- 20cc
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[B]
- パセリ みじん切り
- 少々
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- ツナ
- 30g
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- ケーパー
- 10g
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- ほうれん草
- 100g
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- トマトソース
- 100g
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- オリーブオイル
- 大さじ1
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- パセリ みじん切り
- 少々
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- 粗びき黒こしょう
- 少々
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[スパゲティをゆでる]
- スパゲティ マ・マースーパープロント早ゆでスパゲッティ1.6mm
- 80g
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- 熱湯
- 3000ml
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- 塩
- 30g※水に対して1%の塩分
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