二杯酢
作り方
1
かつお削り節以外の材料を鍋に入れて火にかける。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001006/000000011020.jpg)
2
温まったところに、かつお削り節を加え、沸かす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001006/000000011022.jpg)
3
沸いたら火を止めて冷まし、漉したら完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001006/000000011024.jpg)
材料
-
- 酢
- 2カップ
-
- 濃口醤油
- 1/2カップ
-
- かつおだし
- 1カップ
-
- 酒
- 大さじ2
-
- かつお削り節
- 10g