炒めレンコンシーチキン

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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あと一品というときに、簡単に出来るおかず。
ツナ缶は汁ごと入れましょう。
調理時間:5分
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作り方
1

レンコンはよく洗い、皮を剥かずに2mm幅くらいの輪切りににする。

2

フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、輪切りにしたレンコンを炒める。

3

油が全体に回ったところで、ツナ缶を汁ごと投入し、さらに炒める。

4

八方味美人・砂糖で味付けをし、香りが立ったら完成。皿に盛り、あさつきをたっぷりトッピングする。

材料
  • レンコン
    1節(100g程度)
  • サラダ油
    大さじ2
  • ツナ缶
    1缶
  • 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    大さじ1
  • 砂糖
    小さじ1
  • あさつき 仕上げ用・小口切り
    適量

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