ねぎま汁
作り方
1
豆腐は3mm角に切り、まぐろは2等分に切る。長ネギは2cm長さに切る。
2
【A】と切った豆腐・まぐろ・長ネギを鍋に入れて火にかける。
3
ひと煮立ちしたら器に盛り、三つ葉を添え、薬膳十味唐辛子をトッピングして完成。
材料2人分
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- 絹ごし豆腐
- 30g
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- まぐろ
- 60g
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- 長ねぎ
- 40g
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[A]
- かつおだし
- 300cc
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- 薄口醤油
- 大さじ1
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- 酒
- 大さじ1
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- 三つ葉 仕上げ用
- 少量
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- 薬膳十味唐辛子 仕上げ用
- 少量
