とうもろこしの岩石揚げ

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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コーン缶で作ることもできますが、出来れば生のとうもろこしで作りましょう。甘くてとても美味しいです。お弁当のおかずにも良いですね。お好みで塩や醤油をつけてお召し上がりください。
調理時間:10分
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作り方
1

とうもろこし、薄力粉、卵黄をボールでよく混ぜ合わせる。

2

5等分になるように手でまとめて、1分ほど熱した油で揚げたら完成。(手でまとめにくい時は、冷蔵庫で少し冷やすと、卵が固まってまとまりやすくなります。)

材料5個分
  • とうもろこし
    100g
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 卵黄
    1個
  • 揚げ油
    適量

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