3色やっこ

和食
豆腐料理
田村隆さん
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とっても簡単なのに、見た目が綺麗でとても美味しい。おもてなしにも丁度良い1品。
豆腐を切るときのちょっとした裏技ですが、豆腐は角が丸くなっていますので、ほんの少しだけ4辺を切り落として角を出してあげましょう。それだけで上品に見えます。
調理時間:5分
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作り方
1

高菜、たくあんはみじん切りにする。

2

絹ごし豆腐の上に高菜、たくあん、たらこを乗せ、ごま油を適量かけたら完成。

材料
  • 高菜
    適量
  • たくあん
    適量
  • タラコ
    適量
  • 絹ごし豆腐
    適量
  • ごま油
    適量

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