ブロッコリーと納豆のそば
作り方
1
ボイルしたブロッコリーを包丁で叩いて粗みじん切りにする。
2
納豆も包丁で軽く叩く。
3
ボールに叩いたブロッコリーと納豆を合わせ、八方味美人を加えて箸でよく混ぜる。
4
茹でたそばを器に盛り、その上に【3】を乗せ、からしをトッピングし、混ぜ合わせた【A】を注いで完成。
材料1人分
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- ブロッコリー
- 50g
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- 納豆
- 1パック
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 乾麺そば ※別レシピ：そばの茹で方（10の3の法則）をご参照ください。
- 50g
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- からし
- 少量
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[A]
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 20cc
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- 水
- 40cc
