牛肉とブロッコリーのバター炒め
作り方
1
フライパンを熱し、油を引かずに牛肉を炒め、塩こしょうをする。
2
牛肉に半分火が通ったらボイルしたブロッコリーを加え、全体をさっと炒めたら仕上げにバターと醤油で香りを付けて完成。
材料2人分
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- 牛肉サーロインスライス 牛バラ肉でも可
- 100g
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- 塩
- 少量
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- こしょう
- 少量
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- ブロッコリー ボイルしたもの
- 100g
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- バター
- 15g
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- 濃口醤油
- 小さじ1
