餅茶漬け
シンプルに塩味のみで仕上げたお茶漬けです。お餅がお茶の水分を吸い、表面が少しとろっとしてきたくらいが食べ頃の目安。
作り方
1
フライパンで1/4サイズに切った切り餅を焼く。
2
茶碗にご飯を盛り、【1】の切り餅をのせる。
3
塩少々を振りかけ、沸騰させた煎茶を注いで完成。
材料1人分
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- 切り餅
- 1/4個
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- ご飯
- 適量
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- 塩
- 少々
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- 煎茶
- 少々
