ホタテのバター焼き
作り方
1
ホタテ両面に塩を軽く振り、全体に薄力粉をまぶす。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001194/000000012970.jpg)
2
サラダ油小さじ1を熱し、ホタテを焼いていく。焼き色が付いたら裏返し、バターを加える。バターが溶けたら八方味美人で香り付けて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001194/000000012972.png)
材料4個分
-
- ホタテ貝柱 刺身用
- 4個
-
- 塩
- 少量
-
- 薄力粉
- 適量
-
- サラダ油
- 小さじ1
-
- バター
- 10g
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 小さじ1