もずくそば

和食
魚介のおかず
田村隆さん
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もずくを麺に見立てた、さっぱりとした一品です。
調理時間:5分
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作り方
1

千切りにしたきゅうりと塩抜きしたもずくを器に入れる。

2

【A】を混ぜてつゆを作り、器に注いでピンクペッパーをトッピングしたら完成。

材料1人分
  • きゅうり
    20g
  • 塩蔵もずく 塩抜きしておく
    30g
  • [A]
    八方味美人(醤油+みりんで代用可)
    大さじ1
  • 150cc
  • ピンクペッパー 仕上げ用
    少量

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