鮭の蒸し焼き
作り方
1
玉ねぎは薄切りにし、しいたけは傘部分に細かい切れ目を入れておく。
2
耐熱ラップを長めに広げ、中心に切った玉ねぎ、しいたけを乗せる。野菜の上に鮭を置き、バターを乗せたら濃口醤油、酒、水を回しかける。いんげんを添え、周りのラップで包み込み、輪ゴムなどできつく口を閉じる。
3
そのまま【2】をフライパンに乗せ、8分ほど弱火にかける。
4
器に移し、ラップをほどいていただく。
材料1人分
-
- 玉ねぎ
- 100g
-
- しいたけ
- 1個
-
- 甘塩鮭
- 1切れ
-
- バター
- 10g
-
- 濃口醤油
- 小さじ1
-
- 酒
- 大さじ1
-
- 水
- 大さじ1
-
- いんげん
- 10g
みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!