さつまいもチップス

スイーツ
デザート・ドリンク
田村隆さん
レシピを保存
揚げたチップスはカップなどに立てておくと油も切れ、食べやすいです。
調理時間:20分
アレンジレシピ投稿0
作り方
1

さつまいもは皮ごとピーラーで剝き、皮と身部分に分けて水に5分ほどさらす。

2

水気をよく拭き取ったら、身部分は2分、皮部分は3分それぞれ170度の油で素揚げしてペーパーに取り、数分休ませる。

3

油の温度を少し上げたら2分ほど2度揚げする。

4

ペーパーに取り出し、塩をひとつまみ振りかけたら完成。

材料
  • さつまいも
    100g
  • 揚げ油
    適量
  • ひとつまみ

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ!

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

アレンジレシピを投稿する

レシピ詳細検索

  • 料理種別

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.