コーンとパセリのおひたし

和食
野菜のおかず
田村隆さん
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パセリには栄養が豊富に含まれています。茎を取り除かずに調理しても召し上がれるので、無駄なく栄養を取ることができますね。
調理時間:10分
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作り方
1

パセリは固い茎の部分を取り除く。

2

茎を取ったパセリをフライパンに入れ、火にかける。酒を加えて蓋をし、3分ほど酒蒸しにする。

3

パセリがしんなりしたところに八方味美人とコーン缶を汁ごと加え、香りが立つまでさっと炒めたら完成。

材料
  • パセリ
    150g
  • 1カップ
  • 塩八方味美人
    大さじ2
  • コーン缶
    1缶

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