白滝とニラの煎り煮
作り方
1
白滝は下茹でして臭みを取り除き、食べやすい大きさに切る。ニラは3cm幅に切る。
2
フライパンに大さじ1のごま油を熱し【1】を炒める。
3
白滝の水分が飛んだところに塩、砂糖、黒ごまを加える。仕上げに大さじ1のごま油を回し入れて香りを付けたら完成。
材料2人分
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- 白滝
- 200g
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- ニラ
- 100g
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- ごま油
- 大さじ1
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- 塩
- 小さじ1
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- 砂糖
- 大さじ1/2
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- 黒ごま
- 大さじ1
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- ごま油 仕上げ用
- 大さじ1
