プッチーニかぼちゃのチーズ焼き

野菜のおかず

プッチーニかぼちゃのチーズ焼き

プッチーニかぼちゃは、黄色い表皮が特徴の手のひらサイズのかぼちゃです。独特の甘みがあり、もちろんそのまま食べてもおいしいのですが、せっかくなので今回はかぼちゃを器にしたチーズ焼きにしました。器ごと食べることができますよ。

調理時間:40分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2人分

  • プッチーニかぼちゃ
    2個
  • サラダ油
    小さじ1
  • ホタテ貝柱
    2個
  • むき海老
    2尾
  • 鶏肉
    25g
  • ブロッコリー 下ゆでしておく
    15g
  • マッシュルーム
    2個
  • バター
    20g
  • チェダーチーズ
    60g

作り方

  • 1

    プッチーニかぼちゃは上の部分をカットし、種をスプーンでくり抜く。

  • 2

    口を下にし、ふた部分と一緒に蒸し器で蒸す。竹串の反対側を刺してスッと通るくらいの固さが理想で、蒸し時間の目安は15分程度。

  • 3

    フライパンを火にかけ、サラダ油を入れる。ひと
    口大に切った鶏肉は皮目を下にして焼く。ホタテ貝柱、むき海老、ブロッコリー、マッシュルームを入れ、軽く火を通す。

  • 4

    プッチーニかぼちゃの器に具材をそれぞれ1つずつ盛り、バター10gとチェダーチーズ30gをそれぞれのせる。

  • 5

    ふたごとオーブンに入れて8~12分ほど焼き、ほどよい焼き色が付いたら取り出して皿に盛る。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • マッシュルームの肉詰め

    マッシュルームの肉詰め

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • エビとブロッコリーのサラダ

    エビとブロッコリーのサラダ

    片岡護の本格イタリアン

  • ピーマンと牛肉の細切り炒め

    ピーマンと牛肉の細切り炒め

    脇屋友詞の本格中華

  • おからのグラタン

    おからのグラタン

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 長ネギとちくわ炒め

    長ネギとちくわ炒め

    田村隆のあなたも作れる本格和食