トマト味噌
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe/77/000000021977.jpg)
作り方
1
トマトは湯むきし、適当な大きさに切る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001906/000000021980.jpg)
2
フライパンにトマトを入れ、強火で炒める。味噌を加え、トマトを潰しながら15分ほどじっくり炒める。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001906/000000021982.jpg)
3
ペースト状になってきたら砂糖を加え、全体をなじませる。火から下ろし、器に盛りつけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00001906/000000021984.jpg)
材料4人分
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- トマト
- 1個分
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- 味噌
- 60g
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- 砂糖
- 大さじ2