オクラのスモークサーモン巻き
![](https://epicurean.tokyo/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe/51/000000024551.jpg)
作り方
1
オクラはがくとヘタを取り除いて塩ずりし、さっと下ゆでする。氷水に取り出して荒熱をとる。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002073/000000024208.jpg)
2
ラップの上にスモークサーモンを敷き、クリームチーズを平らに塗る。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002073/000000024210.jpg)
3
クリームチーズの上に水気を拭き取ったオクラをのせ、端から巻いていく。ラップで全体をくるみ、巻きすを使って形を整える。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002073/000000024212.jpg)
4
切りやすいよう、冷蔵庫に入れて30分ほど冷やし固める。ラップを巻いたまま、食べやすい大きさになるよう斜めにスライスする。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002073/000000024214.jpg)
5
ラップを剥がし、器に盛りつけて完成。
![](http://xs535439.xsrv.jp/wp/wp-content/uploads/files/00000003/recipe-process/00002073/000000024216.png)
材料2人分
-
- オクラ
- 2本
-
- スモークサーモン
- 30g
-
- クリームチーズ
- 25g