かじきまぐろのしゃぶしゃぶ風
作り方
1
小鍋にかつおだしを入れ、火にかけて沸騰させる。
2
食べやすい大きさに切ったしめじ、しいたけ、かじきまぐろ、刻んだ豆苗を入れ、ひと煮立ちさる。
3
火から下ろし、ポン酢を添えて完成。
材料1人分
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- かじきまぐろ
- 100g
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- かつおだし
- 200cc
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- しめじ
- 30g
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- 豆苗
- 適量
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- しいたけ
- 1個
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- ポン酢
- 適量
