あんこ餅
作り方
1
切り餅は沸騰させたお湯の中に入れ、5分ほどゆでる。40℃程度のお湯に取り出してみて、芯のような硬さがなければOK。
2
ゆでた切り餅をお湯から取り出し、半分にちぎる。こしあんをまぶしながら器に盛りつける。
3
お好みでごま油をかけて完成。
材料2人分
-
- 切り餅
- 2個
-
- こしあん
- 適量
-
- ごま油
- 少々
