里芋グラタン

野菜のおかず

里芋グラタン

すりおろした里芋をホワイトソースに見立てたグラタンです。里芋だけだとうま味が少ないため、市販のホワイトソースと粉チーズを加えてコクをプラス。具材は他の野菜類などでアレンジしてみても。

調理時間:30分

  • アレンジレシピ投稿0

材料1〜2人分

作り方

  • 1

    ボウルにすりおろした里芋、ホワイトソース、粉チーズを入れてよく混ぜる。

  • 2

    食べやすい大きさに切ったしめじ、まいたけ、しいたけ、豚バラ肉をフライパンで炒める、全体に火が通ったら素揚げにした銀杏、八方味美人、砂糖を加えてさっと炒める。

  • 3

    オーブンシートをしいたバットに【2】を取り出し、【1】のソースをかける。パン粉を振り、200℃に熱したオーブンで20分ほど焼く。

  • 4

    表面に焼き色が付けば取り出してOK。オーブンシートごと器に移して完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
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