ニラ玉

玉子料理

ニラ玉

油を使わないのでヘルシーに作ることができます。卵を入れたら一気にかき混ぜて半熟状態にするのがポイントです。

調理時間:5分

  • アレンジレシピ投稿2

材料2人分

  • ニラ
    1束
  • 豚バラ肉
    100g
  • 適量
  • 4個
  • [調味料]
    薄口醤油
    大さじ1/2
    みりん
    大さじ1/2
    砂糖
    大さじ1
  • ラー油 仕上げ用
    適量

作り方

  • 1

    使用する材料は3つ。ニラは3センチ幅に、豚バラは食べやすい大きさに切る。

  • 2

    卵4個をボールに割り、調味料を入れて、よく溶いておく。

  • 3

    フライパンを熱し、油を引かずに豚バラを入れ、塩ひとつまみを入れて炒めていく。豚に火が通ったらニラを入れて軽く炒める。

  • 4

    ニラに油がまわったら、溶き卵を一気に流し込み、かきまぜるように混ぜていく。

  • 5

    卵が半熟状態になったら、皿に流すように移し、ラー油を回しかけて完成。

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ!

  • ノブブさん2020/01/14

    ひき肉が余っていたので豚バラ肉の代わりに使ってみました
    醤油1:みりん1:砂糖2は黄金比ですね!(^^)

    参考になった!0

  • ありつこさん2017/05/23

    ニラが大量にあったので作りました!ラー油を入れるのを忘れましたが美味しくできました😆😍😍🤣🤣✨✨✨

    参考になった!0

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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