蕪と豚の煮物

野菜のおかず

蕪と豚の煮物

ガスコンロが1つしかないなど、長時間火の前でたっている暇がないなどとお困りの方にはおすすめ!炊飯器1つでレパートリーが沢山増えます。
保温時間は様子を見て調整してください。

調理時間:40分

  • アレンジレシピ投稿0

材料2~3人分

  • かぶ
    小7個
  • [タネ]
    豚ひき肉 合いびき肉でも可
    100g
    砂糖
    小さじ1
    しょうが みじん切り
    小さじ1
    片栗粉
    小さじ1
  • [煮汁]
    かつおだし
    2カップ
    大さじ2
    薄口醤油
    大さじ2
    砂糖
    大さじ1
    みりん
    大さじ1

作り方

  • 1

    かぶは皮を剥き、水にさらしておく。しょうがはみじん切りにする。

  • 2

    ボールにタネの材料をすべて加え、混ぜ合わせる。

  • 3

    【1】のかぶの中心を小さい軽量スプーンでくり抜き、穴を開ける。穴に適量の片栗粉(分量外)を塗る。

  • 4

    【2】をかぶの穴に詰め込む。

  • 5

    炊飯器に煮汁の調味料すべてとかぶを入れて20分炊飯する。(かぶの葉があれば、ここで一緒にいれると良いです。もちろんくり抜いて残ったかぶやひき肉も入れます。)

  • 6

    20分後、炊飯器から湯気が出ていたらOK。後は10分ほど保温にし、器に盛って完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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