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蕪の風呂吹

和食

野菜のおかず

かぶは大根よりも煮る時間が短くて済むので便利です。白練りみそは過去レシピを参考に作ってください。
昆布でコトコト煮たかぶは、ほっこり、とろーりと美味しさが広がりますよ。

調理時間：30分

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作り方

かぶは皮を剥き、昆布と水を入れた鍋で落し蓋をして、柔らかくなるまで30分ほど煮る。（かぶの葉が余っていれば、同じ鍋でさっと色よく煮ておきましょう。）

かぶが半透明になって柔らかくなったら器に乗せ、白練りみそを適量かけ、【1】の茹で汁を大さじ1程度かけて完成。

材料4人分

みんなのアレンジレシピみんなはこんなアレンジをして作っているよ！

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