作り方

• 1

  かぶは根元から2～3ｃｍほど残し、4等分にして皮をむく。
  

  
• 2

  水を張ったボールにかぶを入れ、根の中に入り込んだ土を取り除く。
  

  
• 3

  フライパンにオリーブオイルを入れ、かぶを敷き詰めたら火を付けて焼いていく。
  

  
• 4

  塩ひとつまみ振るい入れたらアルミホイルで落し蓋をする。
  

  
• 5

  途中焼き色が付いたら裏返し、全体が写真のようにこんがりするまで焼く。全体にこしょうをして完成。